Arroz con frankfurt y soja

INGREDIENTES:

35 gr de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajos ligeramente aplastados
75 gr de salsa de soja
800 gr de agua
2 cucharadas de tomate frito
1 pastilla de caldo
200 gr de arroz bomba
4 salchichas de frankfurt cortadas en rodajas finas

PASOS:

  1. Poner el aceite en el vaso y calentar 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  2. Agregar los ajos y sofreír 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Incorporar la salsa de soja, el agua, el tomate y el caldo y triturar 20 segundos en velocidad 7.
  4. Introducir el cestillo con el arroz y programar 15 minutos, 100º y velocidad 4.
  5. Añadir las salchichas por el bocal y programar 5 minutos, 100º y velocidad 4.
  6. Volcar el arroz en una fuente y servir.

Imagen y receta tomada de: Recetas para tu Thermomix – desde Canarias

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Salsa de champiñones y pollo con soja (para pastas)

INGREDIENTES:

80 gr salsa de soja
1 bandeja de champiñones laminados
30 gr vino blanco
240 gr pechuga de pollo troceada
1 cebolla cortada en juliana
35 gr aceite de oliva

INSTRUCCIONES:

  1. Poner el aceite en el vaso y calentar 4 minutos, varoma, velocidad 1.
  2. Añadir la cebolla, los champiñones y el pollo. Programar 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Cuando termine, añadir el vino blanco y la salsa de soja. Programar 8 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Servir encima de la pasta. 

Imagen y receta tomada de: DIETA con THERMOMIX