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Pollo a la andaluza (Olla GM E)

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INGREDIENTES:

1 pollo troceado a octavos
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 calabacín
1 cabeza de ajos
Tomillo
200 gr harina de trigo
200 ml aceite de oliva
Sal

INSTRUCCIONES:

  1. Trocear las verduras en trozos pequeños y enharinar el pollo.
  2. Introducir el pollo en la cubeta y dorar unos minutos en menú Plancha, 140º, con la tapa abierta. Reservar.
  3. Introducir las verduras en la cubeta de la olla y saltear unos minutos en menú Plancha, 140º, con la tapa abierta.
  4. Una vez están un poco pochadas las verduras, se añade el pollo a la olla junto con el resto de ingredientes. Programar menú Guiso, 110º, a media presión, 10 minutos, válvula cerrada.
  5. Servir.

Receta tomada de: Recetario oficial de OLLA GM E
Imagen tomada de: Recetario de Anabel