Turrón de nata y nueces

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Ingredientes:

200 gr almendra molida
200 gr azúcar
150 gr nata para montar
110 gr nueces

Pasos:

  1. Forrar el molde a utilizar con papel de horno para facilitar el desmoldado.
  2. Trocear las nueces a mano, partir cada una en cuatro trozos y reservar.
  3. Poner el azúcar en el vaso y programar 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.
  4. Añadir la nata y programar 12 minutos, Varoma, velocidad 3, sin el cubilete.
  5. Añadir las almendras molidas y las nueces troceadas y programar 20 segundos, velocidad 3.
  6. Verter la preparación en el molde y aplastar bien, primero adaptar a la forma del molde con la mano, y luego si es necesario con una cuchara, tiene que quedar la superficie plana.
  7. Cubrir la superficie del turrón con papel film o papel de horno y poner peso encima para que siente bien. Dejar reposar 24 horas.

Receta y foto tomada de: Como he puesto la cocina!!

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Turrón de chocolate y arroz inflado (Suchard)

Ingredientes:

250 gr chocolate con leche de cobertura
125 gr Nutella
50 gr arroz inflado

Pasos:

  1. Poner en el vaso el chocolate troceado y programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-9.
  2. Bajar el chocolate de las paredes del vaso y programar 5 minutos, 50º, velocidad 2.
  3. Añadir la Nutella y programar 20 segundos, velocidad 4.
  4. Sacar la mezcla del vaso, verter en un recipiente, y mezclar bien con el arroz inflado.
  5. Echar la mezcla en el molde, repartir con una espátula para que quede uniforme y dar unos golpecitos para evitar que coja aire.
  6. Dejar reposar unas horas (mínimo 6-8 horas) a temperatura ambiente, hasta que haya endurecido.

*Notas: no hace falta conservar en nevera. Con estas medidas sale 1 turrón.

Receta tomada de: Como he puesto la cocina!
Foto tomada de: yo fui a egb