Tortitas de calabacín

7865411826_10538c2256_c

INGREDIENTES:

1 huevo
1 calabacín mediano-grande
60 gr harina
30 gr queso rallado o en polvo
1 cdta levadura en polvo

PASOS:

  1. Limpiar el calabacín y rallar.
  2. Una vez rallado, con ayuda de un colador, poner el calabacín rallado y presionar con una cuchara para que suelte toda el agua. Reservar en un plato.
  3. Batir el huevo en un bol.
  4. Incorporar la harina, la levadura, el queso, y el calabacín. Remover bien la mezcla para que quede homogénea. Salar al gusto.
  5. Calentar una sartén con un poco de aceite.
  6. Con ayuda de una cuchara, ir cogiendo cucharadas de la mezcla y echar a la sartén.
  7. Darles la vuelta cuando sea necesario y servir.

*Notas: la sartén no debe tener demasiado aceite, con una fina película es suficiente.
No tardan mucho en hacerse, así que hay que estar atentos.

Foto tomada de: Las recetas de mis amigas

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s