Arroz 3 delicias

INGREDIENTES:

150 gr jamón york en lonchas gruesas o a dados
2 zanahorias
1 tortilla francesa de 3 huevos
2 dientes de ajo
50 gr aceite de oliva
300 gr arroz Basmati
2 cucharaditas de sal
800 gr agua
100 gr guisantes (frescos o congelados)
100 gr gambas crudas medianas

PASOS:

  1. Poner el jamón en el vaso. Programar 4 segundos a velocidad 4. Reservar.
  2. Poner las zanahorias, 2 segundos a velocidad 5. Reservar.
  3. Echar la tortilla, 2 segundos a velocidad 4. Reservar junto con el jamón.
  4. Poner los ajos y el aceite. Colocar el cestillo en el vaso y echar el arroz, la sal y el agua. Programar 15 minutos, Varoma, velocidad 4. Remover el arroz 2 o 3 veces durante la cocción.
  5. Retirar el cestillo, aclarar el arroz con abundante agua fría, escurrir y reservar en un bol grande.
  6. Dentro del cestillo poner las zanahorias, los guisantes y las gambas. Programar 10 minutos, Varoma, velocidad 2.
  7. Volcar la verdura sobre el arroz y añadir el jamón y la tortilla.
  8. Mezclar bien y si se desea dar un toque en la sartén. Servir.

Imagen tomada de: misthermorecetas.com
Receta tomada de: velocidad cuchara

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