Masa de pizza

INGREDIENTES:

200 gr agua
50 gr aceite de oliva
1 sobre de levadura deshidratada o 20 gr levadura fresca
400 gr harina
1 cucharadita de sal

PASOS:

  1. Verter en el vaso el agua y el aceite. Programar 30 segundos, 37º, velocidad 1.
  2. Incorporar la harina, la levadura y la sal. Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
  3. Retirar la masa del vaso y dejar reposar hasta que doble el volumen, en un sitio cálido a ser posible. Una vez reposada, ya está lista.

Foto tomada de: www.pepekitchen.com

Receta tomada de: Libro Imprescindible Thermomix

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